煎炸油质量测试仪：快速判断煎炸油使用寿命与更换时机

　　食用油在持续的高温、氧气、水分和食物残渣作用下，会发生一系列复杂的水解、氧化和聚合反应。这直接导致油脂酸价 和过氧化值 等关键卫生指标的升高。

　　莱恩德LD-SYP煎炸油质量测试仪是一款针对煎炸油品质检测设计的专业仪器，能够快速、准确地检测煎炸油中的酸价、过氧化值、极性化合物组分（TPM）等关键指标，为餐饮、食品加工等行业提供科学的油品更换依据，确保食品安全与质量。以下是其核心特点与优势的详细介绍：

　　一、核心检测指标

　　酸价（AV）

　　意义：反映油脂中游离脂肪酸含量，酸价越高，油脂新鲜度越低，可能已变质或存储不当。

　　判定标准：一般要求酸价≤3.0mg KOH/g（具体标准可能因地区或行业而异）。

　　过氧化值（POV）

　　意义：评估油脂氧化程度，过氧化值越高，油脂氧化越严重，可能产生有害物质。

　　判定标准：通常要求过氧化值≤0.2g/100g。

　　极性化合物组分（TPM）

　　意义：煎炸过程中产生的氧化产物、聚合产物等极性物质，TPM含量越高，油脂品质越差，对人体健康潜在危害越大。

　　判定标准：我国《GB7102.1-2003》规定煎炸油TPM含量≤27%，多数国家将24%-30%作为法定界限。

　　二、产品核心优势

　　快速检测，操作便捷

　　3秒出结果：采用先进传感器技术，3秒内完成测量，并显示不同区间品质的闪烁提示（如绿灯表示合格，红灯表示需更换）。

　　现场检验：无需实验室环境，可在厨房、餐饮场所等现场直接检测，适应高温油环境（测量温度范围0℃-200℃）。

　　精准可靠，无二次污染

　　高精度测量：TPM测量精度±1.5%，分辨率0.1%；温度测量精度±1℃，分辨率0.1℃。

　　食品级材质：探头采用316不锈钢，符合食品级环保标准，避免检测过程中的二次污染。

　　便携设计，耐用实用

　　流线型外观：符合人体工程学，握持舒适，减少滑落风险。

　　探头设计：梭形流线型探头减少测试后存液挂液，便于擦拭清洗。

　　电池续航：900mAh锂离子充电电池，TYPE-C接口快速充电，连续使用时间≥30小时。

　　智能功能，数据管理

　　可调报警阈值：用户可根据需求设置TPM报警上下限值。

　　校正功能：支持仪器TPM参数校正，确保长期使用准确性。

　　数据存储与上传：可存储10000条检测数据，支持WiFi或上位机上传至云端管理平台，实现历史数据追溯与分析。

　　莱恩德LD-SYP煎炸油质量测试仪凭借其快速检测、高精度、便携耐用的特点，成为餐饮、食品加工及监管领域的理想选择。其能够精准检测酸价、过氧化值、TPM等关键指标，帮助用户科学判断煎炸油使用寿命与更换时机，既保障食品安全，又降低用油成本。对于追求高效、可靠油品管理的企业与机构，LD-SYP是一款值得推荐的专业工具。