消费水平的显着提高，公众更加偏向绿色消费，食品安全问题越来越突出，并逐渐成了大家关注的热点，一些品质好，无污染，卫生安全的食品受到了消费者的喜爱。

    因此现在不光在农贸市场、超市等销售蔬菜、水果等农场品的场所，我们可以看到农残仪的身影，在蔬菜生产基地、果园、茶园中，我们同样也可以看到农残仪被大量使用，那么农残仪到底是不是真的值得被广泛推广应用呢？农药残留检测仪可以检测哪些农残指标?

    农药残留速测仪是一款快速检测瓜果蔬菜、粮食、茶叶等农产品中农药残留含量的快检仪器，仪器可检测多种农产品中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留含量。此外仪器还可以针对具体农药进行分项准确检测，依据胶体金免疫层析法对众多的每种杀虫剂进行快速准确检测，检测项目包含克百威、毒死蜱、异丙威、啶虫脒、氟虫腈、水胺硫磷、甲萘威、三唑磷、百草枯、甲霜灵、杀螟硫磷等众多杀虫剂化合物。

    农残仪要不要被被广泛推广应用？

    农残仪采用酶抑制法，胆碱酯酶对底物分解反应的催化能力与其活性成正相关。而蔬菜中的农药对胆碱酯酶的活性起抑制作用，抑制程度的大小与农药的残留毒性成线性相关。因此，通过农残仪测试蔬菜样品与胆碱酯酶作用前后催化反应的速率变化，即可测试胆碱酯酶的活性变化，从而计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量有机磷类农药的存在。也就能够准确获悉农产品中是否含有农药，是否含有超标的农药，对农产品安全是能够起到保障作用的。

    而且农残仪所检测的结果相对速测卡所检测的结果来说，其准确度提升了好几个档次，可以快速检出蔬菜瓜果、粮食、茶叶等农药残留量，仪器还具备多通道，能同时开展多种样品的检测。不仅如此，它还能自动充电，交直流两用，可进行户外流动测试。这一系列的优势都成了人们广泛使用它的原因。

    总之，通过农残仪对蔬菜中的农药残留进行检测，是目前比较常用的方法，这种方式的优点是检测时间短、操作简单，可以连续使用，携带方便，而且相对来说，成本比较低，适合在现场检测中使用。另外也适合在农贸市场、监测站以及蔬菜水果加工企业中的应用，是非常值得推广和使用的一种方法。