茶叶中农药残留的检测方法主要包括样品前处理和仪器分析两个环节。 样品前处理时间约占农药检测总时间的67%，是影响检测结果准确性和可靠性的关键环节--茶叶农残检测仪分析仪器。
**、样品预处理:样品预处理是将茶叶中的农药残留浸入有机溶剂中，再将有机溶剂从茶叶中分离出来，使农药转移到有机溶剂中，这个过程被称为提取。
由于茶叶中所含的物质会干扰农药的检测，因此需要采用一定的手段将茶叶中的物质与农药分离，这个过程叫做净化。
茶叶中农药残留含量很低，应采取措施提高农药浓度， 这个过程叫做集中。
1. 提取
茶叶粉碎后，准确称量样品，加水润湿茶粉，加入有机溶剂，剧烈摇晃，然后离心，将茶叶与有机溶剂分离。
2. 净化
利用茶叶成分与农药化学性质的差异，用特定的固体物质(俗称吸附剂)吸附茶叶成分，使茶叶成分留在固体物质上，而固体物质不吸附或吸附农药很少，从而将茶叶成分与农药分离。 目前*常见的净化方法有分散固相萃取和固相萃取。
3. 浓度
茶叶浸泡在有机溶剂中的农药残留浓度很低。 有机溶剂非常挥发。 浓缩过程是将含有农药的有机溶剂去除，再用少量有机溶剂将农药重新溶解，从而提高农药在有机溶剂中的浓度。
二、检测:茶叶进入茶叶农残检测仪后，产生信号，根据信号差值判断茶叶是否含有农药残留，并计算出农药残留含量。
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