水果和蔬菜是人们日常生活中常见的食物，其质量影响着人们的健康。近年来，农药残留问题经常被人们提及。农药残留问题已经严重影响了人们的生活，但如何确认农药残留是否超标，我们无从推测。我们需要使用相关工具来实现它,本文介绍了农药残留检测仪，是一种可靠的检测仪器。

    详细说明了农药残留检测仪的检测原理和效率

    要解决农药残留问题，光靠农药残留检测仪是达不到理想效果的，还需要从根源上解决问题。相信大家都知道农药残留的来源是农业生产中使用的农药，所以控制农药的使用是解决农药残留问题的关键，防止农药残留超标的产品进入市场销售。

    农药残留检测仪能快速检测出有机磷、氨基甲酸酯类农药残留严重超标的蔬菜水果，防止因食用引起的急性中毒的发生，具有简单、快速、便携、经济、对样品加工和检测环境要求低的特点。

    农药残留检测仪是基于酶促反应动力学原理研制的。如果被测样品中含有有机磷或氨基甲酸酯类农药，会抑制胆酯酶的活性，影响显色体系的反应速度。通过测定显色体系的吸光度随时间的变化率来测定待测样品中的农药残留(抑制率)。有机磷和氨基甲酸酯类农药均能抑制胆碱酯酶的正常功能，且抑制率与农药浓度呈正相关。

    农药残留检测仪的应用符合gb/t5009.199-2003标准，可快速检测样品中农药残留。广泛用于蔬菜、水果、谷物、茶叶和土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。农药残留检测仪具有存储和上传检测数据的功能。可随时存储检测结果，通过通信接口上传到管理计算机，并在管理计算机上设置检测仪的参数。