农药残留超标的危害仍然很大，因为我们不能直接看到蔬菜、水果等农产品中农药残留的区别。农药残留检测仪可按国家标准、who、FAO农药残留检测标准、EPA参考摄入世界环保机构等要求设计。该仪器可快速检测蔬菜、水果等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药的含量，使农药残留超标的农产品无路可走。

    蔬菜水果农药残留检测仪检测原理:

    白菜、油菜等叶类蔬菜在日常饮食中一直占很大比例。他们不仅会煮蔬菜，还会煮火锅农产品。但在农药残留检测中，叶类蔬菜的农药残留超标。农药残留检测仪可以帮助我们检测叶类蔬菜中的农药残留，帮助农民科学合理地使用农药，实现叶类蔬菜的安全种植。

    我们可以对蔬菜、水果等所有农产品进行安全检查，发现蔬菜水果中农药残留超标，可能是我们在种植过程中使用了化学农药。这时，我们可以选择一些抗病虫害的蔬菜，此类蔬菜不易感染病虫害，不大量施用农药也不会影响农产品的生产和发展，被人体摄入后危害不大。对于农药残留较多的蔬菜，要控制农药用量，减少乱用药的方式。

    农药残留检测仪对于确保蔬菜水果安全生产，扩大种植面积具有重要意义。它能从源头上减少危害农产品安全的元素，随作物生长发育而进行作物含量，进而被人体吸收。通过调整种植结构，筛选种植安全蔬菜水果的可行性，有助于提高叶类蔬菜的生产水平，保障人民群众的食品安全。

    该农药残留检测仪可以对大量进出样品进行初步筛选，然后通过仪器法对少量阳性样品进行定量分析，可以大大提高工作效率，节省大量人力物力，保证食品安全，减少消费者对食品安全的恐惧和担忧。