在水果和蔬菜上市之前，有必要测试水果和蔬菜的各种指标，当然包括质量和安全测试。目前，使用定量测试方法是不切实际的。有必要引进和推广果蔬农药快速检测技术。近年来，随着社会对农药残留的关注和农药残留研究的深入，农药残留检测方法（农药残留速测仪）日益完善，并向简单、快速、灵敏、多残留检测、低成本、易于推广的方向发展。

    农药残留速测仪是一款果蔬农药残留检测仪器,采用酶抑制率比色法对水果,蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速准确的检测，具备八个检测通过，可同时检测多个果蔬样品的农药残留。以下是农药残留速测仪的详细检测流程：

    一、试剂配制：

    1、提取液：将提取液粉剂倒入广口瓶内，取510ml蒸馏水先放少量，摇匀再将其他蒸馏水倒入稀释。

    2、酶液：每瓶酶液加3.1ml提取液，摇匀后即可使用。

    3、底物：每瓶底物中加入3.1ml蒸馏水，摇匀后即可使用。

    4、显色剂：在显色剂瓶内加入32ml提取液，摇匀即可使用。

    5、移液器的使用：根据不同的需要通过调节移液器的旋钮选择相应的量程，安装移液器枪头，垂直握住移液器，将按钮按到一个停止点，枪头侵入试剂2-3mm,慢慢放松按钮，使之复位，等待2-3秒后取出，移至被加样容器壁上按下按钮直到枪头内液体全部排净。

    二、取2克果蔬样品，剪成25px左右见方碎片，放入样品处理瓶中，加入10ml提取液，震荡5分钟精致两分钟取上清液。

    三、取一只10ml比色管，加入提取液2.5ml，然后在试管中加入100μl酶液，加入100μl显色剂，混匀后放置15分钟，时间到后马上加入100μl底物混匀，立即倒入比色皿中放入仪器检测。

    四、再取另外一只试管制作检测液，加入2.5ml待测样品，然后在试管中加入100μl酶液，加入100μl显色剂，混匀后放置15分钟，时间到后马上加入100μl底物混匀，立即倒入比色皿中放入仪器检测。

    五、实验过程：

    1、打开仪器电源开关，输入账号密码，点击登录进入测试页面；然后将装有对照溶液的比色皿放入第1通道测试，点击【对照测试】键，3分钟后出现对照测试结果；

    2、后进行样品测试，将装有待测样品溶液的比色皿放入各检测通道，点击【样品测试】键，3分钟后出现对照测试结果，结果值中会显示农药残留结果是否合格。

    以上是对农药残留检测过程中测量仪器的详细介绍，农药残留测速仪的应用实现了快速检测的必要性，以确保消费者的绿色果蔬安全，提高农产品的质量安全和竞争力，农药残留监测系统对农药残留快速检测的监测手段和检测水平提出了更高的要求，要求农药残留快速检测技术朝着更加快速、方便、灵敏、可靠的方向发展，并逐步向少量检测农药残留的专业检测机构发展，要进行大量的现场检测和实验室辐射检测。

    据了解，莱恩德农药残留速测仪检测时间短，操作简单，可连续使用，携带方便，检测成本低，适合普通检测点、检测站、农贸市场、超市接受和使用。同时，农药残留速测仪的检测结果更加准确，能够及时发现农药残留超标的蔬菜。