农药残留速测是一种快速检测蔬菜和水果中农药残留量的方法，农药残留速测仪是实现农残速测的必备工具，农药残留检测的流程通常包括样品准备、提取、净化、测定和结果解读等步骤。以下是一般的农药残留检测流程：
样品准备：将待测样品（如蔬菜、水果等）按照要求进行样品制备，如去皮、切碎等。确保样品代表性和一致性。
提取：将样品与适量的提取溶剂（如乙酸乙酯）混合，进行振荡或超声提取，使农药残留溶解到溶剂中。
净化：通过净化步骤去除样品中的杂质和干扰物，以提高测定的准确性。常用的净化方法包括固相萃取、液液萃取等。
测定：将净化后的样品注入农残速测仪中，按照仪器的操作指南进行操作。通常是将样品与试剂或试纸反应，通过颜色变化或其他信号变化来测定农药残留的浓度。
结果解读：根据仪器的显示或输出，读取农药残留的测量结果。通常是以定量或半定量的方式显示农药残留的浓度或阳性结果。
数据记录和报告：将测量结果记录下来，并根据需要生成报告。包括样品信息、测量结果、仪器参数等。
需要注意的是，具体的农药残留检测流程可能因不同的农残速测仪而有所差异。在操作前，应仔细阅读仪器的操作手册和说明书，并按照要求进行操作。同时，遵循相关的安全操作规程，确保操作的安全性和准确性。
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