据相关数据统计，2022年中国输韩的农食产品违规案例共294例。其中，加工食品（177例）和农林产品（104例），其次是水产品（8例）和其他产品（5例）。从违规原因来看，主要集中在农药残留超标、违规使用防腐剂、微生物污染以及存在产品质量问题等。

    农药残留超标的产品种类主要是蔬菜及其制品（76例）、茶叶（22例）、保健食品（9例）等7类产品，涉及农药种类48种，包括多菌灵、呋虫胺、噻虫胺、吡唑醚菌酯、腐霉利、丙环唑、苯醚甲环唑、噻虫嗪、虱螨脲和毒死蜱等。

    农药残留超标就是其中一个比较突出的问题。因此要迎难而上，守底线、保安全，用心用力解决农药残留超标问题，尽快补上农产品质量安全短板，努力让老百姓吃得安全放心。　

    农药残留检测仪能够测定农产品中有机磷和氨基甲酸脂类农药的残留量，农药残留检测仪是通过酶抑制原理。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。从而能够测定有机磷类和氨基甲酸脂类农药的残留量。

    在农业生产中有机磷类和氨基甲酸脂类农药会对人体有严重危害，很多地方已经禁止此类药物的使用。但是市面上很多农药都含有机磷类和氨基甲酸脂类农药，这些药物会被应用到农业种植过程中，较终农产品会流转到超市、批发市场，较终再次到人们的餐桌上。所以农药残留检测仪测定这类农药对于食品安全是很有帮助的。

    农药残留检测仪来测定农产品上的农药残留，能够将药物含量用数据表示出来，让我们更加清楚明了的了解食品是否安全可食用，从而进一步加大了食品安全的检测力度，保障了人们舌尖上的安全和出口。